Wellness

Νόστιμα & light burgers

Σάββατο, 21 Ιανουαρίου 2023
από την Στεφανία Ρουμπάκη

Σου αρέσουν τα burgers αλλά φοβάσαι ότι καταναλώνοντάς τα θα παχύνεις; Με την παρακάτω συνταγή θα απολαύσεις τα πιο νόστιμα και υγιεινά burgers χωρίς ενοχές και περιττές θερμίδες.

Υλικά
4 ψωμάκια burger ολικής άλεσης
2 φιλετάκια στήθος κοτόπουλου
1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 ντομάτα
μαρούλι
Αλάτι
Χυμός από ένα lime

Για τη sauce
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
70 γρ. μέλι
40 γρ. μουστάρδα

Εκτέλεση
Αρχικά πάρε ένα αντικολητικό τηγάνι, δυνάμωσε τη φωτιά και βάλε μέσα τα ψωμάκια για λίγο ώστε να πάρουν χρώμα. Στη συνέχεια κόψε σε λεπτές φετούλες το κοτόπουλο και τοποθέτησε τες στο τηγάνι. Ρίξε μέσα το χυμό lime, το ελαιόλαδο και το αλάτι και ανακάτεψε. Σόταρε και από τις 2 πλευρές το κοτόπουλο για 2 λεπτά έως ότου πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Τώρα ήρθε η ώρα για τη sauce. Πάρε ένα μπολ και βάλε μέσα τα υλικά για το συγκεκριμένο μείγμα και ανακάτεψε.

Πάμε να φτιάξουμε τα burgers
Βάλε μια κουταλιά από τη sauce στη βάση από τα ψωμάκια, μετά τοποθέτησε από πάνω το κοτόπουλο, μια φέτα ντομάτα, ένα φύλλο μαρούλι και κάλυψέ το με το άλλο ψωμάκι. Καλή όρεξη!

Brighten up your Inbox

xoxo Roula